减肥是许多人心中永远的痛。控制饮食是减肥的重要环节，可是有些人总是因为工作忙碌而没有时间准备健康的午餐，只能通过餐饮店点餐。其实，你也可以自己动手做一份既健康又美味的午餐。下面我们为大家介绍10款适合减肥的午餐。
1. 煮鸡胸肉三明治
材料：鸡胸肉，面饼，黄瓜，西红柿，蔬菜沙拉酱。
制作方法：将鸡胸肉水煮熟并切成小块；将面饼用烤箱烤至金黄色；黄瓜、西红柿切成片；将配好蔬菜沙拉酱的面饼加入鸡胸肉、黄瓜、西红柿；放进微波炉加热至面饼变软，吃之前记得淋上蔬菜沙拉酱。
2. 鲔鱼三明治
材料：100克鲔鱼罐头、面饼、蛋黄酱、黄瓜、番茄、生菜。
制作方法：用面饼代替传统三明治面包；在面饼上抹上蛋黄酱；放入切好的黄瓜、番茄、生菜；将鲔鱼罐头倒入碗中，用叉子压碎；把鲔鱼与面饼合并成三明治，即可食用。
3. 土豆沙拉
材料：土豆，青豆，小红萝卜，黑橄榄，洋葱，黄和红甜椒，鸡蛋。
制作方法：将土豆、青豆、小红萝卜、黑橄榄、洋葱、黄和红甜椒一起煮；煮熟的鸡蛋切成小块；调制沙拉酱，在加入煮好的蔬菜和鸡蛋。注意，沙拉酱不宜过多，否则会影响维生素的摄入。
4. 青椒鸡丁饭
材料：鸡肉丁、青椒、白米饭、葱、姜、蒜。
制作方法：将青椒和鸡肉丁一起炒熟；将葱、姜、蒜切碎；煮好的白米饭混合即可。
5. 慢炖鸡肉
材料：鸡肉块、洋葱、葱、姜、蒜。
制作方法：将鸡肉块用调味料腌制30分钟左右，使鸡肉入味；将洋葱、葱、姜、蒜都切末放进热锅，炒香；把腌好的鸡肉块放入热锅里，慢慢煮里30分钟即可。
6. 椰奶咖喱蔬菜
材料：椰奶，洋葱，番茄，土豆，花椰菜，胡萝卜，青豆。
制作方法：将洋葱和番茄切末；将花椰菜、土豆、胡萝卜、青豆加入加洋葱、番茄末一起煮，待熟；加入适量椰奶，最后加适量盐和咖喱调味。
7. 炒粉丝
材料：粉丝，鸡蛋、虾、肉丝、蒜米、盐、白胡椒粉、生菜。
制作方法：粉丝先用热水泡软，然后捞出用清水冲洗干净；虾、肉切块；加入适量盐、白胡椒粉和葱姜蒜末混合腌制10分钟；锅中倒油烧热后，将腌好的鸡蛋、虾、肉丝入锅，加入粉丝一起炒制，放入适量盐即可；最后放入生菜即可食用。
8. 清炒芥兰
材料：芥兰。
制作方法：将芥兰焯水，沥干备用；加入适量葱姜蒜末翻炒；最后加适量盐即可。
9. 蘑菇鸡胸肉沙拉
材料：鸡胸肉，蘑菇，沙拉酱。
制作方法：将鸡胸肉水煮熟并切成小块；将新鲜蘑菇切成小块；将炒好的蘑菇和鸡胸肉，混合配入适量沙拉酱搅拌均匀；用这种健康的午餐新陈代谢一定会提高！
10. 黑米粥
材料：黑米，白米，荞麦，枸杞。
制作方法：将黑米、白米、荞麦清洗干净，加水煮沸后，改小火慢炖；将干枸杞泡软，加进米汤中一起煮，可以放适量的冰糖，根据自己口味调制成甜品或是健康粥品。非常适合作为减肥的下午茶！
